31 octobre 2009
Krrr, mayday, krrrrr
Mayday, nous avons un problème grave de gestion du temps, le blog est à l'abandon, malgré la cargaison de photos et de trucs à raconter !
En fait, le chargement est trop lourd, et on ne peut plus commencer un article sans crouler sous le poids des images et des mots qui fusent !
Je ne vous oublie pas, mais entre le raccommodage de chaussettes (eh oui, ça m'arrive), l'aspirateur, la crève à soigner, les 80 ans de ma grand-mère et la visite intensive de Paris en début de semaine, je ne sais plus trop où donner de la tête.
Et puis vous avez commencé à cerner un peu le personnage : gérer un emploi du temps chargé, c'est pas du tout ma spécialité. Je suis du genre lamentable larve procrastineuse, ce qui porte un considérable préjudice à mes piles de livres et de papiers à ranger et lire, et aux tapis couverts d'amas de graines que Chapi et Chapo envoient autour de leur cage, sans que j'arrive à les aspirer en une fois.
Sur ce, je vais prendre mon courage à deux mains, y ajouter les orteils, et aller arranger un peu tout ça. Rendez-vous dès que je peux rentrer dans ma chambre sans me taper le front avec l'air coupable de la fille qui a oublié ce qui était autour de son ordi pendant un mois, et qui constate les dégâts avec effroi.
P.S. : je prévois une grosse fiesta sur Paris avant mon départ, puisque Facebook (oui, j'ai cédé, honteusurmôa) ne suffit pas, ceux qui veulent venir et que je connais, dites-moi quand ça vous arrange que je puisse la préparer comme il faut et prévenir tout le monde !
20 octobre 2009
Le petit Nicolas
Je vous en avais parlé il y a longtemps, nous l'avons vu, enfin !
C'est fin, drôle, intelligent, les acteurs (professionnels ou non) sont excellents, la musique fort agréable, le générique lui-même est épatant, et le tout forme un très bel hommage au travail de Sempé et Goscinny.
On y trouve toute la fraîcheur des livres, avec l'ambiance des cours de récréation de l'enfance, en mieux. (Oui, à mon époque, quelques décennies plus tard, ça c'était franchement dégradé...) Une imagination débordante, des rêves et des histoires comme si on y était, et la réalisation sert très très bien l'ensemble, avec des idées aussi farfelues que celles de Rufus, Alceste, Eudes et compagnie.
Vraiment, courez le voir, c'est très chouette !
16 octobre 2009
Foire d'automne : 10 questions pour le prix d'une, approchez approchez !
Bien le bonjour bonnes gens !
Voici notre foire d'automne, spéciale questions (stupides ou pas, nous ne sommes pas difficiles) !
Notre thème du jour est : le départ de Nitt en Chine.
C'est parti, première question.
Mais qu'est-ce que c'est que cette histoire ?
C'est l'histoire d'une fille, qui naît dans une ville de l'Est, il fait
froid, il neige, c'est l'Alsace. Et cette fille grandit, grandit,
grandit et devient prof de FLE. Et un jour, elle se dit "tiens, et si
je postulais pour avoir un travail ?" Et elle postule, et elle trouve
un travail en Chine.
T'as pas trouvé plus près ?
Premièrement, plus près c'est moins drôle.
Deuxièmement, si j'avais trouvé autre chose, ça se saurait.
Troisièmement, je visais plus loin, à l'origine.
Alors la Chine, ça se précise ?
Aussi vite que possible vu que mon contact à Shangqiu parle anglais moins bien que moi. Je lui ai répondu deux fois que j'étais contente de travailler pour eux. J'ai eu des réponses à mes interrogations sur le plus important : comment se prépare le départ et qu'est-ce que je dois faire pour que ça avance, le climat et compagnie.
Alors, tu pars quand ?
Pour la 27ème fois, je l'ignore. Ça se décidera une fois que j'aurai mes papiers et mon visa.
Tu auras quand ton visa ?
Quand mon contact aura fait le nécessaire auprès du gouvernement chinois afin que j'obtienne un certificat de permission de travail, il me l'enverra par la poste. Une fois munie de ce document, j'irai voir l'ambassade et je mettrai en route la dernière partie du processus pour obtenir mon visa Z (celui d'"expert" puisque je suis expert linguistique) (ouais, je sais). Je n'ai aucune date précise.
Tu sais que la fuite n'est pas une solution ?
Je ne fuis pas, au contraire !
Mais alors, tu nous aimes plus, tu t'en vas comme ça ?
Ben oui je m'en vais comme ça, mais c'est un choix fait et assumé depuis longtemps figurez-vous. Et bien sûr que si je vous aime, mais mon destin m'appelle, et il est temps de répondre. Si vous m'aimez, vous comprendrez ! ;)
Tu sais que la Chine c'est pas le Japon ?
Il se trouve qu'à l'école j'ai suivi une matière sympa comme tout appelée histoire-géographie. Sur les atlas qu'on nous montrait, la Chine était bien située à un autre endroit que le Japon. Ça m'a mis la puce à l'oreille (ça gratte).
Ensuite, quand j'ai travaillé avec des Chinois, j'ai remarqué qu'ils ne pensaient ni ne parlaient comme les Japonais, j'ai donc amélioré ma compréhension du concept.
Lors de mon stage de 5 mois dans une association franco-chinoise, j'ai mangé chinois, vécu les cours et le contact interculturel comme si j'y étais, et côtoyé une large trentaine de ces individus, sans compter mes tutorats avec des Chinois. Je peux donc dire légitimement que je suis un peu renseignée.
Et si tu t'y plais pas ?
L'école, le cadre, l'idée de changement et de découverte, le poste et le salaire me motivent. Sinon j'aurais pas envoyé ma candidature. Je savoure l'idée de gagner enfin ma vie, alors procédons par étape, si vous voulez bien, et regardons le côté éclairé par Dieu.
Merci.
...
Puisque vous insistez, si je ne m'y plais pas, je n'aurai qu'à prendre mon mal en patience jusqu'en juillet. Ensuite je saurai que je ne dois pas postuler à nouveau en Chine. C'est tout.
Tu sais qu'il y a deux églises en Chine ? Une officielle dont les membres sont surveillés et acceptés par l'État et les autres, clandestins, au service de l'Église ? Tu sais qu'il y a des tas de martyrs là-bas ?
Oui, je suis informée.
Je sais aussi que souvent les prêtres d'États sont reconnus par l'Église. Je vais aller voir les Missions Étrangères de Paris pour leur demander de plus amples renseignements.
Ensuite, à la Cotellerie pendant les sessions Marie-Espérance on a eu assez de veillées super émouvantes sur des prêtres qui baptisaient à tour de bras dans leurs "camps de rééducation" pour être au courant.
Et puis ce sera l'occasion de faire une chaîne de prières pour votre petite prof de FLE préférée ! Que ça se passe bien, que je trouve de bons prêtres, qu'il ne m'arrive rien de fâcheux, toussa...
Mais, tu vas faire comment si tu parles pas chinois ?
M'en remettre à Dieu !
Y a plein de Français qui y vont, et plein de professeurs de FLE comme moi, qui partent un an sans causer la langue du pays (quel que soit le pays d'ailleurs). Ils reviennent vivants, sur leurs deux jambes et ils ne sont pas traumatisés. Je m'adapterai.
Et je vais acheter un dico français-chinois, une carte en français, et si je trouve, un guide oui-non : on montre la question aux gens et ils répondent "oui" ou "non". Très pratique.
Mais, tu vas enseigner comment si tu parles pas chinois ?
Comme je le dis très souvent, un bon professeur de FLE n'a pas besoin de parler la langue de ses apprenants. Comment on fait dans une classe internationale, selon vous ? On ne peut pas parler portugais du Brésil, allemand, chinois, coréen, vietnamien, anglais et russe en même temps ! (Et non, les profs de FLE ne sont pas pourvus du don des langues de l'Acte des apôtres...) Ben là, pareil sauf qu'en face ils ne parleront qu'une seule langue.
Je connais quelqu'un qui y est, je te donne son adresse ?
Pas tous à la fois, j'ai déjà 4 contacts potentiels, je vais d'abord digérer un peu, laisser venir et trouver des questions à poser. Mais c'est gentil.
Ta mère n'a pas peur pour toi ?
Non. Elle est ravie.
Tu emportes un énoooorme sac ?
J'en sais rien. Il y a beaucoup à emporter parce que je ne trouverai pas certains articles là-bas (savons au patchouli - rigolez pas, ce sont les seuls qui font du bien à ma peau fragile - huiles essentielles, boule de lavage, chocolat...) mais j'ai pas encore fait le point.
Hey ça date de deux jours ! On se calme !
Comment prépares-tu ton voyage ?
D'abord je me suis renseignée sur le lieu, le manuel utilisé en cours, et je me suis familiarisée avec la Chine et ses conditions de vie au cours de mes 6 ou 7 candidatures précédentes dans ce pays.
Je vais faire un bilan de santé que j'enverrai en Chine pour qu'on établisse le certificat sus-mentionné, vérifier au passage que je n'ai pas besoin de vaccin particulier (et ils peuvent courir pour me vacciner contre la grippe du cochon volant), passer chez l'ostéopathe afin d'améliorer l'état de mon dos, et chercher un moyen de profiter quand même de sacrements en français puisqu'il n'y a pas de paroisse francophone à Shangqiu.
La messe je peux gérer, ce sont les confessions qui vont m'embêter. Les cathos qui me lisent, s'il vous plaît, une 'tite place dans vos prières pour que j'aie accès à ce sacrement ?
Tu pars quand ?
On l'a déjà dit, ça.
Qui paye ton billet ?
L'université.
Qui te loge ?
L'université. Dans une villa sur le campus. On sera deux Français dedans, c'est climatisé, meublé, avec Internet.
Le salaire est bon ?
Très. Supérieur à celui proposé d'habitude pour ce pays, et encore supérieur grâce à mon bô diplôme. Mais ça reste un salaire local.
Tu vas faire combien d'heures par semaine ?
15, soit 20 cours (une heure académique, je le rappelle, faisant 45 min). Tout cours supplémentaire sera financé comme heure sup'. C'est extrêmement confortable. Tout comme j'avais demandé dans mes prières (visa et avion itou).
Quels niveaux ?
Débutants, et faux-débutants, peut-être des niveaux 1, mais pas sûr. Ils travaillent avec un bon manuel, ce qui me rassure énormément sur la progression.
C'est comment le climat à Shangqiu ?
Continental. Donc proche du climat alsacien : jusqu'à -6°C en hiver, jusqu'à 36°C en été, très doux entre les deux. En ce moment, il fait 24 à 26° le jour, et 6° la nuit.
Heureuse de partir ?
OUI ! (Vous savez, "mon rêve se réalise", "je vais enfin m'épanouir", "j'attendais ça depuis tant d'années" toussa...)
Ça ressemble à quoi leur cuisine ?
Ça fait peuuur !
Non je sais qu'il y a de bons plats (plusieurs de mes plats nippons préférés sont originaires de Chine, cependant ils ont été modifiés au goût des Japonais) mais j'angoisse un peu à l'idée d'apprendre à cuisiner avec leurs ingrédients bizarres, moi qui dois faire attention à ce que j'avale, pour ne pas ressembler à une grosse calculatrice.
Tu vas faire comment pour la sécu ?
Eh bien la sécu française va se débrouiller sans moi, en Chine l'université me paye une mutuelle.
Quelle est l'idée farfelue qui t'es venue en tête depuis que tu sais que tu pars ?
Eh bien après avoir angoissé pour mes cours (maintenant que je sais quel manuel on va utiliser, je suis très relax sur le sujet) et me demandant toujours comment je vais communiquer sur place (on m'a suggéré de demander au Saint Esprit le don des langues... c'est pas idiot !) j'ai pensé que là-bas, la médecine chinoise, les massages, les soins de la peau et tout, ça sera courant et pas cher... Je sens que je vais en profiter à fond. J'aurai les moyens de me l'offrir ! Rendez-vous compte ! Ça me change la vie, ça !
Qu'est-ce qui va te manquer à coup sûr ?
Le lait de chèvre et nos fromages d'ovins et de caprins... La cuisine française en général et les ingrédients de chez nous, mes amis, mes oiseaux, Gribouille aussi, mais pas ses griffures/morsures ni les trous qu'elle fait dans tout ce qui m'appartient, le chocolat... aaaaah le chocolllaaaaaaaat !
Ils sont contents de te voir débarquer là-bas ?
Eh bien vu que j'ai envoyé les premiers documents demandés en moins de 24h, ils ont l'air ravis. Maintenant faut que je m'active pour le bilan de santé.
Tu vas leur apporter la grippe A ?
Ce serait pas sympa de ma part et ça m'étonnerait, j'ai mon huile du cochon volant qui me prémunit contre ce genre de bêtise. Mais je vais faire un stock de paracétamol pour aller là-bas. C'est la seule molécule qui me soulage à coup sûr des migraines et douleurs diverses. Les autres - genre ibuprofène, qui m'a grandement secourue aux States - je m'y habitue et aujourd'hui ça ne me fait plus rien. La preuve que je m'adapte à tout très vite.
Mais la paperasse, tu vas faire comment ?
Les papiers internationaux chinois sont bilingues chinois-anglais. Et il se trouve que je parle dans les angles.
Ensuite, les factures d'électricité et compagnie... je demanderai de l'aide sur place !
C'est quoi le décalage horreur avec eux ?
6 heures de plus en été, 7 en hiver (ils ne changent pas d'heure).
Tu y vas pour combien de temps ?
Une année scolaire. C'est déjà énorme dans mon métier...
Et tu pars quand ?
*soupir*
Tourne la tête et beugle, l'air désespéré :
Sécuritééé !
14 octobre 2009
Shangqiu
Shangqiu, ville située à la frontière est de la province du Henan en Chine, se trouve à environ 400 km de la mer jaune, près du 34ème parallèle, soit très au sud par rapport à Paris, à la Bretagne et à New York. C'est à très peu près la même latitude que Tôkyô.
Actuellement elle doit approcher les 9 millions d'habitants, et cette ville-préfecture est également le siège d'un évêché catholique. Avec plus de 4 000 ans d'histoire elle se modernise et se trouve sur deux lignes ferroviaires, ce qui rend les voyages vers les principales villes du pays aisés.
Elle héberge une université, n°2 de la province, qui forme plus de 18 000 futurs ingénieurs avec 1 300 profs. Une partie de ces jeunes part chaque année sur Dijon pour y apprendre nos techniques. Ces étudiants-là ont besoin de profs de français.
L'un des deux profs, cette année, ce sera moi.
Voilà, l'attente, les prières, les supplications et les larmes ont fini par payer, j'ai répondu "oui" tout à l'heure et j'ignore quand je pars.
Mais ça va être une grande aventure.
CHAMPAGNE !
12 octobre 2009
Recettes sucrées pour se régaler
Vous êtes au courant, jeudi soir dernier, il y eut un évènement d'importance dans la vie de maman, et les jours qui ont précédé il y eut beaucoup de cuisine dans la mienne. Comme je l'ai promis, je vous donne les recettes de nos petites merveilles.
Financiers aux amandes (Merci Cmoua, merci PMB)
130 g de sucre glace
50 g de farine
50 g de poudre d'amande
1 pincée de levure chimique
70 g de beurre
4 blancs d'œufs
Faire fondre le beurre.
Mélanger tout le reste au fouet.
Ajouter le beurre et mélanger à nouveau.
Mettre la pâte au réfrigérateur environ 1 heure.
Préchauffer le four thermostat 6 (180/200° Celsius)
Beurrer les moules et verser la pâte dedans puis mettre à cuire 12 min.
Mi-cuits au chocolat (une tuerie)
4 œufs
75 g de sucre en poudre
55 g de poudre d'amande
100 g de chocolat noir à 60% de cacao (ce que j'ai fait, puisque mon choc. était pas assez noir, c'est que j'ai ajouté du cacao en poudre. Ça a marché super.)
100 g de beurre plus de quoi beurrer les moules
Préchauffer le four à 210°.
Fouetter les œufs avec le sucre jusqu'à blanchiment.
Ajouter la poudre d'amande en pluie sans cesser de fouetter jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
Faire fondre le chocolat (+ cacao le cas échéant) avec le beurre et lisser le mélange hors du feu.
Mélanger les deux préparations.
Beurrer les moules, répartir la pâte (elle gonfle un peu) et enfourner pour 8 min.
Allonger légèrement la cuisson si on veut que l'ensemble soit cuit, sinon le cœur reste fondant.
Demies-lunes à la crème (riche mais bon)
Une pâte feuilletée
3 jaunes d'œuf
3 CàS de sucre
3 CàS de farine
50 cl de lait
1 pincée de sel
2 gouttes d'extrait de vanille
Préparer une crème pâtissière :
Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à blanchiment, puis incorporer la farine.
Porter le lait à ébullition, avec le sel et l'extrait de vanille.
Incorporer la préparation précédente et laisser cuire à feu doux jusqu'à ce que la crème se solidifie.
Retirer du feu et laisser refroidir.
Préchauffer le four à 180°.
Découper des ronds dans la pâte feuilletée, y déposer une cuillère de crème, fermer et déposer sur une plaque.
Faire cuire pendant 15 à 20 min.
Saupoudrer de sucre glace.
On peut aussi remplacer la crème pâtissière par de la confiture.
Rochers congolais (grand succès)
3 blancs d'œuf
225 g de sucre en poudre
225 g de noix de coco en poudre
1 pincée de sel
de quoi beurrer une plaque
Mettre les blancs d'œufs et le sucre avec la pincée de sel dans une casserole.
Mettre la casserole au bain-marie.
Battre le tout pendant que ça chauffe.
Quand le mélange est trop chaud pour y mettre le doigt, le sortir du feu et incorporer la poudre de coco.
Beurrer la plaque du four et y poser des petits tas de pâte façonnée avec des cuillères à soupe.
Enfourner à 110° pendant 35 min (les rochers ne doivent pas bronzer) et retirer du four immédiatement.
Régalez-vous !
11 octobre 2009
Une histoire de chameau et de bonheur
Une question m'est venue récemment, en repensant aux pauvres des favelas dont parle la bienheureuse Teresa de Calcutta, à certains étonnements autour de nous, et à ce qu'on constate généralement chez les riches :
pourquoi les pauvres sont-ils plus heureux que les riches ?
Jésus se mettait en route quand un homme accourut vers lui, se mit à genoux et lui demanda : « Bon Maître, que dois-je faire pour avoir en héritage la vie éternelle ? » Jésus lui dit : « Pourquoi m'appelles-tu bon ? Personne n'est bon, sinon Dieu seul. Tu
connais les commandements : Ne commets pas de meurtre, ne commets pas
d'adultère, ne commets pas de vol, ne porte pas de faux témoignage, ne
fais de tort à personne, honore ton père et ta mère. » L'homme répondit : « Maître, j'ai observé tous ces commandements depuis ma jeunesse. » Posant
alors son regard sur lui, Jésus se mit à l'aimer. Il lui dit : « Une
seule chose te manque : va, vends tout ce que tu as, donne-le aux
pauvres et tu auras un trésor au ciel ; puis viens et suis-moi. »
Mais lui, à ces mots, devint sombre et s'en alla tout triste, car il avait de grands biens.
Alors
Jésus regarde tout autour de lui et dit à ses disciples : « Comme il
sera difficile à ceux qui possèdent des richesses d'entrer dans le
royaume de Dieu ! » Les disciples étaient stupéfaits de ces
paroles. Mais Jésus reprend : « Mes enfants, comme il est difficile
d'entrer dans le royaume de Dieu. Il est plus facile à un chameau de passer par le trou d'une aiguille qu'à un riche d'entrer dans le royaume de Dieu. » De plus en plus déconcertés, les disciples se demandaient entre eux : « Mais alors, qui peut être sauvé ? » Jésus les regarde et répond : « Pour les hommes, cela est impossible, mais pas pour Dieu ; car tout est possible à Dieu. » Pierre se mit à dire à Jésus : « Voilà que nous avons tout quitté pour te suivre. » Jésus
déclara : « Amen, je vous le dis : personne n'aura quitté, à cause de
moi et de l'Évangile, une maison, des frères, des sœurs, une mère, un
père, des enfants ou une terre, sans qu'il reçoive, en ce temps
déjà, le centuple : maisons, frères, sœurs, mères, enfants et terres,
avec des persécutions, et, dans le monde à venir, la vie éternelle. »
Évangile du jour selon Saint Marc 10, 17-30
Pourquoi l'évangéliste ne dit-il pas : "il s'en alla tout triste car il ne voulait pas se séparer de ses biens" ?
Parce que c'est sous-entendu.
Reprenons la question : pourquoi les riches ne sont-ils pas heureux alors que les pauvres y arrivent ?
Plus le riche possède, plus il s'attache à ce qu'il a et plus sa maison et son cœur sont occupés par les biens de ce monde, moins il y a de place pour Dieu. *
Plus le riche possède, plus il convoite, car l'homme est un être de désir, qui aspire à l'infini. **
Plus le riche possède, plus il a peur de le perdre et plus il veut contrôler ses biens, sa vie, et son avenir. Plus il veut être Dieu au lieu de vouloir Lui appartenir.
Plus le riche possède, plus il place son orgueil dans ses biens au lieu de le placer en Dieu.
Mais le pauvre, le pauvre lui a si peu, que son cœur ne peut être rempli que par Dieu. Et un cœur rempli de Dieu est infiniment grand.
Le pauvre a si peu qu'il a appris à se contenter de ce peu qu'il possède, et il s'émerveille de ce qu'il reçoit, par conséquent sa faculté d'émerveillement est illimitée. ***
Le pauvre a si peu qu'il remet ses biens, sa vie, et son avenir à Dieu avec facilité.
Le pauvre a si peu qu'il ne saurait placer son orgueil qu'en Dieu.
Jacques Brel avait raison : le pauvre qui ne possède que l'amour, possède Dieu, et à travers lui toute la Création.
Découvrez la playlist Quand on n'a que l'amour avec Jacques Brel
En fait, le riche est un pauvre à plaindre, un pauvre qui s'ignore, et le pauvre un Riche que l'on ignore.
*"Les riches : vous voyez bien ce qu'ils ont, vous ne voyez pas ce qui leur manque." (Saint Augustin)
** "Tu m'as fait pour toi mon Dieu, et mon âme est sans repos tant qu'elle ne demeure en toi." (Saint Augustin, encore !)
*** "Le bonheur, c'est de continuer à désirer ce qu'on possède" (Saint Augustin, toujours ! )
02 octobre 2009
Elle a raison, il faut venir !
Tout est ici, je vous ferai un truc si vous voulez, avec des photos en grand et tout.
Et sinon, y a une page fesse de bouc (oui, j'ai cédé et je passe mes journées dessus, mais faut pas m'en vouloir j'ai que ça à faire je suis sur l'ordi tout le temps).
01 octobre 2009
Wouaaah ha ha
Grosse rigolade, encore une fois, grâce à notre ami le Traducteur gogole :
mon blog en suédois.
